“李主任（很早以前的工作职务），咱们里炮村的苹果熟了啊！......”每年入秋不长时间，曹慧英大姐就会打来电话，告诉我她们家“慧英采摘园”可以采摘了。
曹大姐家的苹果，那可真是好吃：个大形正、色泽鲜艳、光洁度好、酸甜适中、香脆可口，我这个在延庆一工作就是十五六年的“客家延庆人”，可是没有少采少吃啊。
好吃，当然有其中的奥妙。曹大姐曾经跟我唠嗑：“咱们里炮村大概海拔560米，日照充足，昼夜温差大，又属于微酸性到中性土壤，土层深厚，富含有机质，心土为通气排水良好的沙质土壤，是盛产苹果的最佳地理位置和自然环境，所以咱家的苹果比普通苹果的‘苹果酚’高20%，果实的糖酸比提高，口感酥脆，汁多肉细，芳香浓郁。”
曹大姐曾经也算是延庆的名人了，很早就在八达岭镇里炮村搞起了农家院，接待民俗游的客人好几万呢，里里外外算是一把好手，时任北京市委书记贾庆林曾两次到“慧英农家院”视察慰问。
“没想到你们猎户集团总部就在中关村延庆园，离咱们采摘园这么近。”曹大姐听说我离开部队并创业、将公司总部落户延庆时，就开始忙着招呼我去她们家做客。2号午后送完客人，我就带着从部队出来一起创业的小杜去了曹大姐的四合院，向曹大姐请教经商的诀窍。促膝之谈，收获不少，我理解，就是遍地黄金的时代过去了，各行各业都在重新洗牌，习惯了靠混圈子、混场子、给回扣捞票子的人逐渐被清洗、被边缘；卓越的品质追求、精准的行业特性、个性的专业特质才是企业永衡的生存法则、才是个人立于不败之地的品牌人生；微利是图是王道！
是啊，微利是图是王道！曹大姐说她们家的苹果一直比其他同品质的要便宜，特级苹果每斤8元，每箱20斤，才160元；一级苹果每斤6元，每箱才120元；现场采摘每斤也就10元，所以她们家的苹果销路好，卖得快。我一再叮嘱曹大姐：我还要带上几拨朋友来现场采摘，既体会秋后丰收之喜悦，更学习深耕细作之伟大，让曹大姐别那么快就把苹果全卖光了！
临离开时曹大姐告诉我，她换手机号了，现在的号码是：18610698804，原来的两个号都准备停用了。后来才了解到，曹大姐的儿子和女儿在新西兰留学，她也经常过去，因此国内就只准备留一个号了。
我时常想，一位农家大姐，从“慧英农家院”“慧英采摘园”到送两个孩子出国，实质上她们家的这个历程，才算是真正意义上的“苹果熟了”！
作者：小小了